HOT ! 7944マグロ包丁両刃鏡面仕上げ 鞘付刃渡700mm刺身包丁スネークウッド八角柄 7944マグロ包丁両刃鏡面仕上げ 鞘付刃渡700mm刺身包丁スネークウッド八角柄

7944マグロ包丁両刃鏡面仕上げ 鞘付刃渡700mm刺身包丁スネークウッド八角柄。7944マグロ包丁両刃鏡面仕上げ 鞘付刃渡700mm刺身包丁スネークウッド八角柄。7952 マグロ包丁鞘付 鮪包丁 刃渡700mm 刺身包丁 スネークウッド八角柄。今回製作したのは両刃のマグロ包丁で、重さは1000gを超え、厚みもしっかりとあります。製造工程では硬度をHRC61に適切に管理し、焼戻し後の靭性も非常に良好です。刃渡りが700mmであっても極めて高い耐久性を保持し、良好な切れ味も長く持続します。この両刃のマグロ包丁は、肉質や繊維が硬い魚の解体に最適な調理器具です。表面処理には完全手作業による鏡面研磨を施し、美しい映り込みを実現しています。外観はやや反りがあり、刃幅が広く、豪壮で迫力のある姿が日本刀のような風格を漂わせます。この包丁は実用性と鑑賞性を兼ね備えた逸品で、製作できる職人も非常に少ないため希少です。現在、1本のみの制作となっておりますので、お気に召した方はぜひお見逃しなく。サイズ全長 約1020mm刃渡り 約700mm(二尺三寸三分)幅 約元47mm～先41mm厚み 約元7.5mm～先4.5mm重さ 約1090ｇ鋼材 MKV10ステンレス鋼 製法 真空焼き入れサブゼロ処理表面処理 高光沢度鏡面仕上げ（完全手研ぎ）硬度 約HRC61柄 スネークウッド上下人工象牙八角柄 鞘 白楊（ポプラ）鞘徐々に薄くする、状態は非常に良いです。本刃付け、錆びにくい。#梵静刃物のマグロ包丁一覧お使いの閲覧環境によって商品画像の色合いが実物と若干異なって見える場合がございます。掲載いたしました画像は、実際の出品物を撮影したものですが、撮影状態などにより、実物の色調との相違がある場合があります。画像にあるものが全てです。ナイフホルダーは写真撮影用の小道具です。他詳細は画像にてご判断ください。商品特性上、製造中、軽微な傷と汚れは避けられませんが、不良品ではありません。お気になる方、完璧な商品をお求めの方の購入はご遠慮ください。領収書の発行はできかねます。ご了承ください。商品に問題がない限り、返品はお断り致します。この出品について、メルカリ便で発送は利用できません。佐川急便かクロネコを利用して、発送となります。ご購入後、受取人必要情報として、お電話番号をお知らせてください。#包丁#和包丁#黒檀#銀三#銀巻#柄#鞘#紫檀#本焼#キッチン#和食#板前#料理人#ダマスカス#牛刀#鮪包丁。作動良好 業務用かき氷機 ホシザキ アイススライサー。かき氷機　電動式 アイススライサー かき氷 業務用 ICE SHAVER。長直 特級 蛸引包丁 300mm 片刃右。台湾かき氷もできる ハイガー産業 WF-A299 作動良好。ストウブ　ケーキ&ブレッドパン　ブラック。TOSEI 業務用 卓上型真空包装機 トスパック V-280A型 2012c年製。小野式製麺機　両刃　【2504-01】　説明書コピーあり。三昧MCUSTA ZANMAI　別誂　中華包丁　VG10ダマスカス　18cm。専用取手付きqueen新品 ロイヤルクイーン　大フライパン　IH対応@。専用アムウェイ 2024年製 大中フライパンセットと 大中小ソースパン@。専用　正本　総本店　鰻サキ　7.5寸　本職用。茶道具 石臼 茶臼 [B24358]。【和さん】希少‼️X-TREME 鬼斬　210cm。堺實光 片刃 ペティ 銀三。ritter　ドイツ製　フードスライサー。LE CREUSET ミントグリーン 両手鍋 約20cm。新品★タッパーウエア両手鍋19cm★レインボークッカープレミアムⅡ。【美品】キッチンエイドミニ　KichenAid 9KSM3311XGU。de BUYER　向い手付き鉄フライパン45cm /遠藤商事　アルミ蓋42cm用。【希少】ストウブ　40周年限定色　サックスブルー　オーバルホットプレート。木工ヤマニ　スパイスミル。黒鳥鍛造　銀三　磨き　牛刀　240mm 包丁　洋包丁　ステンレス　土佐打刃物。■D■ 虎山工房　鉄瓶UD-8　1.2リットル／UD-8